народы

Откройте для себя удивительный мир древней армянской кухни с книгой “Сорок старинных рецептов армянской кухни”. Это уникальное собрание традиционных блюд, бережно хранимых армянами на протяжении веков, представляет собой настоящий кладезь кулинарных традиций христианской Армении. Каждое блюдо в этой книге – это не просто рецепт, а часть богатой национальной культуры, передаваемой из поколения в поколение. От сытных мясных блюд до изысканных десертов, от праздничных угощений до повседневных кушаний – все рецепты воссоздают подлинный вкус Армении, любимой во всем мире.

Добро пожаловать в мир аутентичной норвежской кухни! Эта книга — ваш гид по традиционным рецептам, которые веками передавались из поколения в поколение. Здесь вы найдёте разнообразные блюда, от знаменитого гравлакса и сочных мясных деликатесов до сытных картофельных гарниров, нежнейшей выпечки и изысканных скандинавских десертов.

Эта подборка представляет собой обширное собрание из 30 рецептов традиционной турецкой выпечки, включающей три основные категории: пиде, лахмаджун и буреки. В каждом рецепте подробно описаны ингредиенты, процесс приготовления теста и начинок, а также даны практические советы по выпечке и сервировке.

В этом издании представлена уникальная методика обучения итальянскому языку для начинающих. Автор учитывает психологические особенности изучения иностранного языка, помогает задействовать различные виды памяти, а также дает практические советы для лучшего освоения языка. В этом пособии вы найдете базовый объем грамматики и лексики, а также большое количество упражнений с ключами. Регулярные занятия по данному самоучителю позволят легко и быстро освоить итальянский язык на уровнях A1 и A2.

Больше 20 лет назад англичанин Крэйг Эштон приехал в Санкт-Петербург с намерением вернуться домой, как только выучит русский язык. И до сих пор он тут. С нами. Уже совсем свой.

Какова пища богов, точнее, небожителей? А заклинателей? А великих демонов? Если вы внимательно читали любимые китайские новеллы, то сможете ответить на этот вопрос. А как насчет попробовать те же самые блюда? Вас ждут 42 рецепта, вдохновленных популярнейшими новеллами, от легких закусок для любимого учителя до жареного зайца от князя демонов (и легендарных маньтоу, конечно). Попробуйте новеллы на вкус!

Серия включает в себя книги о всестороннем изучении одной из самых древних и загадочных цивилизаций Земли - о Древнем Египте. Она сформировалась в Африке, на берегах плодородного, несущего прохладу и жизнь Нила и песках безжалостной, смертоносной, веющей раскаленным зноем Сахары и породила сложную систему богов-животных, обитающих в таинственном мраке вечного хаоса.

В предлагаемой серии книг рассказывается о многоликом прошлом и удивительном настоящем «Острова арабов», об ушедших в легенду царствах и народах Древней Аравии, о ее богатой сокровищнице мифов и сказаний. Представленный дневник времен и событий Аравийского полуострова познакомит читателя с дерзкими планами великих завоевателей Древнего мира, правителей Римской империи и владык Византии по покорению Южной Аравии, или «Страны благовоний», как ее еще называли; расскажет об остром соперничестве за бассейн Персидского залива и влияние в шейхствах «жемчужного пояса» Аравии крупных морских держав-конкистадоров прошлого - Португалии и Голландии, Англии и Франции, а также о деятельности в этом регионе России.

Книга представляет собой сборник сказок, собранных автором в Стамбуле и его предместьях. Сказки особенным образом отличаются от традиционных турецких сказок: городской фольклор в данном случае является отражением сложной пол и культурной и мультирелигиозной среды, которая уже много веков царит в Стамбуле.

Иллюстрированная книга о самобытной мифологии северных народов России с текстами самих мифов. Зачем Солнцу нужен олень? Как утки помогли богу сотворить землю? Для чего кормили огонь? Почему мамонт – это рыба?

В книге приведено более 1000 рецептов приготовления традиционных и современных блюд еврейской кухни. Предлагаются примерные сезонные меню для праздничных трапез и будней. Несомненно, полезной будет информация о законах Кашрута и историко — календарные сведения о еврейских праздниках. Предлагаемые блюда отвечают требованиям Кашрута.

Тайская кухня — это удивительное сочетание сладких, острых, кислых и соленых вкусов, которые создают настоящую гармонию на тарелке. В этой книге вы найдете 150 традиционных тайских рецептов, которые охватывают все аспекты кулинарной культуры Таиланда: от супов и салатов до основных блюд, напитков и десертов. Каждое блюдо, будь то пряный том ям или освежающий тайский чай с молоком, отражает уникальность и богатство тайской кухни.

В книге приведены рецепты современной дунганской кухни, технология приготовления блюд. Рассчитана на массового читателя.

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой. Особое место занимает кухня сахалинских корейцев. По свидетельствам гостей из КНДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными.

Книга посвящена истории и культуре татарского народа и его предков в древности и в Средние века. Особое внимание уделяется истории повседневности (образу жизни, жилищу, традициям питания, костюму татар в разные периоды истории), а также традиционным верованиям татар и тюркских народов, истории мирного сосуществования и диалога различных культур на просторах России и Евразии.

Перед вами детский иллюстрированный тематический словарь, содержащий более 400 итальянских слов по 17 самым интересным темам. Все слова снабжены транскрипцией русскими буквами. В книге содержится более 300 цветных иллюстраций, благодаря которым ребенок будет легче усваивать материал и учеба превратится в увлекательную игру.

Кулинарные рецепты самых известных французских провинций приглашают вас приготовить вкусные блюда и наслаждаться ими: это изысканные паштеты и закуски, благоухающие супы, деликатесы из птицы, яства из дичи и даров моря, соблазнительные десерты. Более 100 рецептов и 45 цветных иллюстраций украсят ваш стол блюдами французской кухни.

«Азиатская кухня» Стивен Уилер Экзотический аромат, вкус и текстура азиатской кухни обеспечили ей широкую популярность. Сочетание свежих ингредиентов со специями и уникальными быстрыми техниками приготовления блюд восхищает гурманов и соответствует современным требованиям здорового питания.

Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором – Залиной Борисовой – познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка. Радушные горянки поделятся тонкостями изготовления знаменитых на весь мир осетинских пирогов, разнообразных хинкалов, хычинов, домашнего хлеба, нежнейшей пастилы и янтарной халвы.

Книга «Черное море. Маршруты и рецепты» — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.